家长进食堂 携手共成长

家长和学生代表近距离参观厨房

孩子每天在学校吃得好吗?学校的伙食质量怎么样?这些都是家长们最关心的问题。为了让广大家长清楚、全面地了解成都高新实验中学食堂的特点及安全管理情况,增强学校食堂工作的透明度,11月27日上午,澳门太阳城赌城:邀请了高2019级20名家长代表和10名学生走进厨房,看看同学们的饭菜究竟是怎样“炼成”的。

在学校后勤主任邓伟平,主任助理代惠平和食堂主管张云素的带领下,家长们换装参观了食堂的环境,消毒间里蒸汽消毒机运作有序,保管室里各种食材在货架上摆放地整整齐齐,留样间里同学们每餐的食物都分类摆放在留样柜里……操作间里师傅们穿着干净整洁,正在准备午饭呢!

参观完操作间,代惠平助理重点介绍了澳门太阳城赌城:食品安全管理严把“七关”即采购关、操作关、消毒关、存放关、卫生关、准入关和就餐关。接下来,食堂张云素主任结合同学们日常,向家长们展示本周菜单并介绍营养配餐原则。家长们纷纷感叹“以前很奇怪孩子们为什么总说学校饭菜好吃,今天进入食堂亲眼看到了厨房环境和厨师的规范操作,才知道让孩子们吃上安全、美味又营养均衡的饭菜需要这么多工序,真是太不容易了!”最后,家长们一起填写了“家长进食堂”意见反馈表,对高新实验中学食堂给予了高度的评价。

张云素主任介绍营养配餐

本次开放日活动,不仅让家长和同学们了解了学校的食堂情况,也消除了对学校饮食安全的疑虑。在今后的工作中,我们还将继续将食堂卫生安全管理工作长期不懈地抓好,欢迎更多家长参与学校食堂管理工作,监督学校食品安全,携手助力孩子们健康成长!